現在的食堂很少采用人工來切菜了，在后廚一般都配備有一臺多功能切菜機來代替人工進行重復的勞動！有的食堂貪便宜，只采購單頭的切菜機設備，這樣的切菜機只能夠單獨一個頭切，而且大多只能夠切葉菜，這樣就切不了根莖類蔬菜了！

功率：兩個電機：1hp，1/2hp

產量：500-800kg/h

產品尺寸：0-60mm(可調)

電源：220V單相

皮帶寬度：120mm

尺寸：750*500*1000mm

重量：100kg

像以上這種情況，如果不把單頭的切菜機換掉的話，到時候還需要在采購一臺專業的切根莖類的切菜機這樣不僅占場地，還需要花更多的錢！這樣兩臺機器的價格相加起來就到了起碼三萬元左右，而一臺多功能切菜機包含這兩款設備的功能，價格卻只有一半，性價比超高，占地面積還小！