熟肉切片機是一種專門用于肉類切割的設備，它的刀片是專門設計用于切割熟肉的。但這款設備不僅僅能夠切割熟肉，它還可以切割其他類型的肉類，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等。

采用了防滑輸送帶，以確保安全和高效的切割效果，還可以調整食物的切割厚度，并且采用弧形特制刀片，使切面光滑，碎料少。因此，切熟肉片機是一種多功能、高效、安全的肉類切割設備。

除了肉類之外，還可以切割根莖類蔬菜，如馬鈴薯、藕等。根莖類蔬菜的主莖干并不是它們生長的必需部分，所有的枝葉都是從根莖中萌發出來的。因此，在切割根莖類蔬菜時，只需要注意手法和消毒等工作，就能讓植株生長成為完整獨立的植株。同時，根莖類蔬菜也可以通過斷根繁殖的方式進行繁殖。

此外熟肉切片機還可以加工凍肉，即零度左右的肉類。這是由于其刀片鋒利，并且采用了專門的切割技術，可以將凍肉切成需要的形狀和大小，保證了加工的效率和質量。

總的來說，熟肉切片機不僅僅是一種專門用于切割熟肉的設備，它還可以切割其他類型的肉類和根莖類蔬菜，并且可以加工零度左右的凍肉。如果您是一家肉類加工廠，這將是你的一大利器。